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O Curso de Hotelaria com Ênfase em Serviços está dividido em três etapas principais: o Curso Prévio (obrigatório, que serve como triagem para as próximas etapas), o Curso Específico (dividido em vários módulos) e o Curso Geral, que trabalha as disciplinas em comum.
Além disso, oferece módulos de Governança, Cozinha, Restaurante e Recepção. Em todos os módulos são realizadas práticas profissionais monitoradas. O Centro de Educação Profissional oferece: visitas técnicas, atividades culturais e esportivas, residência (opcional) e acompanhamento individualizado.
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Duração: quatro semestres
Módulos: Básico, Cozinha, Restaurante, Recepção,
Governança, Aperfeiçoamento e Complementares
Diferencial: Práticas Profissionais realizadas na própria
Unidade Escolar, em hotel anexo
Certificado: Ao final de cada módulo
Diploma: Ao completar todos os módulos, tendo
adquirido as competências
profissionais exigidas e concluído o Ensino Médio
Requisitos:
Ensino Médio completo ou cursando;
Ser aprovado no Curso Prévio de seleção
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